Ingrédients
1 pâte brisée
2 pavés de saumon
2 poireaux
Huile ou beurre pour la cuisson
Sel et poivre
Pour l'appareil à quiche
20c de lait
20cl de crème liquide
2 œufs entiers
2 jaunes d'œuf
Sel et poivre
Recette
- Emincer et faire revenir les poireau pendant 10 minutes
- Couper le saumon en petit dès
- Une fois que les poireaux commencent à accrocher au fond de la poêle, ajouter le saumon et faire cuire 5 minutes.
- Réaliser l’appareil à tarte en mélangeant les œufs, le lait et la crème.
- Repartir les poireaux et le saumon puis verser l’appareil à tarte.
- Cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
